Ēšanas paradumu maiņa podagras gadījumā ir praktiski pirmās nepieciešamības uzdevums, jo šī slimība ir saistīta ar vielmaiņas traucējumiem. Kādus ēdienus jūs varat ēst, ja Jums ir podagra, kādus pārtikas produktus nevajadzētu ēst un kurus vajadzētu ierobežot? Kādai jābūt diētai podagras gadījumā? Vai ēdienkartē var iekļaut steikus vai vistas krūtiņu? Izlasi un visu uzzināsi!
Pareizs uzturs podagrai ir puse panākumu! Kā novērst saasinājumus, tikai ievērojot diētu? Sīkāka informācija mūsu rakstā.
Podagra ir slimība, ko izraisa vielmaiņas traucējumi. Tas rodas, kad locītavās uzkrājas urāta kristāli, urīnskābes sāls. Šie kristāli sāk veidoties, kad asinīs ir augsts urīnskābes līmenis, kas savukārt rodas, ja organisms vai nu ražo pārāk daudz šīs skābes, vai arī nieres nespēj to izvadīt. Rezultāts, kad urīnskābe uzkrājas organismā, ir podagra. Diēta palīdz samazināt skābes veidošanos un atjaunot veselību.
Ja jūs neārstējat un nemaināt diētu, tas var pasliktināties. Savienojumos un apkārtējos audos sāk veidoties kristāli, kas izskatās kā asas adatas. Šīs adatas izraisa sāpes, iekaisumu, pietūkumu – kopumā podagras simptomus. Ļoti bieži nogulsnes uzkrājas kāju locītavās, īpaši pie lielā pirksta kaula. Īpaša diēta podagras un augsta urīnskābes līmeņa ārstēšanai var mazināt šos nepatīkamos simptomus.
Podagra: simptomi un ārstēšana
Diēta ir ļoti svarīga podagras gadījumā, taču ir svarīgi pārliecināties, ka jums ir šī slimība. Mēs esam pret pašārstēšanos un uzstājam, ka veselības problēmu gadījumā jākonsultējas ar ārstu. Bet dažas pazīmes var liecināt, ka jums ir podagra — simptomi. Šajā gadījumā diēta būs izdevīga, bet tikai ārsts var izrakstīt zāles.
- Locītavu sāpes – var tikt ietekmēti ceļi, elkoņi, plaukstas un pirksti.
- Lielā pirksta locītava var būt viena no pirmajām, kas tiek skarta.
- Locītavas ne tikai sāp, tās kļūst karstas, un āda skartajā zonā kļūst sarkana.
- Var paaugstināties ķermeņa temperatūra.
Kāpēc ir svarīgi ievērot diētu podagras gadījumā?
Tas ir vienkārši: organisms ražo urīnskābi no purīniem, ķīmiskiem savienojumiem, kas tajā jau atrodas. Bet purīni ir atrodami ne tikai cilvēka organismā, to ir diezgan daudz atsevišķos pārtikas produktos: piemēram, gaļā un jūras veltēs. Turklāt daži pārtikas veidi provocē urīnskābes veidošanos, kas nozīmē, ka urātu kristālu izejvielas ir alkoholiskie dzērieni, īpaši alus, kā arī dzērieni ar fruktozi - augļu cukurs. Tātad iemesls, kāpēc var izraisīt podagru, ir pārtika. Diēta ietver diētas samazināšanu; daži pārtikas produkti būs jāizņem no ēdienkartes.
Ja esat riska grupā (piemēram, jums ir nieru slimība vai hipertensija) - ar nepareizu uzturu palielinās podagras "saslimšanas" iespēja. Ja slimība jau ir diagnosticēta un jūs noteikti zināt, ka jums ir podagra, ārstēšana ir diēta: vienkārši ir nepieciešams ēst pareizi, pretējā gadījumā no uzbrukuma neizvairīsies.
Iepriekš tika uzskatīts, ka galvenokārt vīrieši ir pakļauti riskam, un īpaša diēta tika izstrādāta kā diēta podagras ārstēšanai vīriešiem. Taču pēdējā laikā arvien vairāk sieviešu slimo, tāpēc abiem dzimumiem ir svarīgi ievērot diētu. Diēta podagras sievietēm, kā arī vīriešiem, ievērojami samazina paasinājumu iespējamību.
Tajā pašā laikā ierobežojumu mērķis ir ne tikai samazināt purīnu patēriņu un urīnskābes ražošanas intensitāti. Diēta pret podagru sievietēm arī palīdzēs jums zaudēt svaru, ja jums ir papildu mārciņas. Fakts ir tāds, ka ar aptaukošanos un pat tikai papildu mārciņām (protams, ekstra šī vārda medicīniskajā nozīmē izskatam nav nekāda sakara) urīnskābes koncentrācija organismā palielinās, un pareizs uzturs palīdz iegūt. atbrīvoties gan no kilogramiem, gan no šī efekta.
Tātad, gudrs risinājums, ja jums ir podagra, ir diēta. Aizliegtie produkti būs jāizslēdz. Svarīgi: jums noteikti nevajadzētu "steigties ar visu nopietnību" un zaudēt svaru ar nogurdinošu diētu palīdzību, tas jums tikai kaitēs, skābes līmenis, gluži pretēji, palielināsies. Labāk no liekā atbrīvoties pakāpeniski. Ēdiet pareizi un izvairieties no potenciāli bīstamiem pārtikas produktiem, un jūs nebaidīsities no saasinājumiem.
Podagra sievietēm
Diēta, kas no uztura izslēdz ātrās uzkodas un alkoholu, vienā vai otrā veidā pozitīvi ietekmēs veselību. Tomēr diēta podagras ārstēšanai uz kājām nozīmē daudz lielāku aizliegto pārtikas produktu sarakstu - diemžēl diēta kļūs ievērojami nabadzīgāka. No otras puses, diētas maiņa būtiski ietekmēs slimības gaitu uz labo pusi. Tātad, ja tiek diagnosticēta podagra, ārstēšana ir diēta. Sievietēm un vīriešiem iespējama patīkama blakusparādība – diēta bez pārstrādātiem pārtikas produktiem kopumā var pozitīvi ietekmēt veselību. Ir arī vērts atzīmēt, ka sievietēm podagras simptomi ir retāk sastopami. Fakts ir tāds, ka sievietes organismā ir mazāk urīnskābes asinīs, un estrogēns arī aizsargā sievietes no podagras.
Podagras gaitas atšķirības vīriešiem un sievietēm
Vai var droši teikt, ka, ja podagra tiek diagnosticēta sievietēm, simptomi, diēta un ārstēšana atšķirsies no vīriešu versijas? Kopumā nē: vienīgā atšķirība ir tā, ka vīrieši biežāk slimo ar podagru, pēc dažādām aplēsēm, 7 vai pat 19 reizes biežāk. Turklāt sievietes reti saslimst pirms menopauzes, bet vīrieši ar šo slimību var sākt slimot jau 40 gadu vecumā.
Nav nozīmes, kuras locītavas skar slimība. Diēta podagras ārstēšanai vīriešiem kājās un rokās, kā arī sievietēm neatšķiras, ir svarīgi to ievērot. Kopumā ēšanas paradumu maiņa ir galvenais ārstu ieteikums šīs slimības gadījumā.
To pārtikas produktu saraksts, kas nav atļauti podagras ārstēšanai
Pirmkārt, no uztura jāizņem pārtikas produkti ar augstu purīnu saturu. Galu galā, ja jūsu ķermenis nesaņem papildu purīnus, tad tas neradīs no tiem lieko skābi, kāpēc tad dot tam materiālu būvniecībai. Pārtikas produktos ir daudz purīnu, piemēram:
- Sarkanā gaļa.Jērs, teļa gaļa, cūkgaļa un liellopu gaļa nav labākā izvēle podagras pacientiem. To visu var ēst, bet porcijas vajadzētu ierobežot.
- Gaļas blakusprodukti.Aknas, nieres, smadzenes, jebkura "iekšējā" gaļa var izraisīt saasinājumu. Jā, tas viss var būt ļoti garšīgs, bet, kad podagras lēkme ir skalas otrā pusē - paldies nē.
- Spēle.Protams, tas uz galda parādās reti (labi, ja vien jūs vai jūsu partneris neesat dedzīgi mednieki), bet, ja jums pēkšņi tiek piedāvāts izmēģināt kaut ko eksotisku brieža gaļas vai cepta fazāna veidā, atsakieties.
- Zivis un jūras veltes:purīni tajos vienkārši peld. Menca, siļķe, forele, skumbrija, sardīnes, tuncis, kā arī krabji, garneles, ķemmīšgliemenes un daudzas citas jūras veltes var ievērojami pasliktināt cilvēka ar podagru stāvokli. Tiesa, daži ārsti uzskata, ka ieguvumi no jūras veltēm var atsvērt kaitējumu, taču tikai tad, ja tās tiek patērētas pamazām.
No kā vēl labāk izvairīties? Ir pierādīts, ka arī šādi pārtikas produkti paaugstina urīnskābes līmeni organismā:
- Saldie dzērieni:limonāde un rūpnieciski ražotas saldās sulas.
- Alkohols:alus un kviešu stiprie dzērieni, piemēram, degvīns un viskijs. Nedaudz ir iespējams, bet, ja runājam par diētu podagrai paasinājuma laikā, tad šobrīd tas vispār nav iespējams.
- Papildu cukurs:medus, agaves sīrups, citi produkti ar augstu fruktozes saturu.
- Rauga piedevas.
- Pusfabrikāti(brīžiem tie satur kaut ko pilnīgi nesaprotamu).
Turklāt būs lieliski, ja varēsi atteikties no baltmaizes, kūkām un cepumiem. Paši par sevi tie nav pārāk bīstami, taču tajos nav daudz barības vielu, un tas arī provocē organismu ražot urīnskābi.
Protams, ka viens steiks vai sviestmaize ar aknu pastēti neizraisīs uzbrukumu, galvenais ir vispār ievērot diētu pret podagru un paaugstinātu urīnskābes līmeni.
Ko jūs varat ēst, ja jums ir podagra: atļautie ēdieni
Mēs piekrītam, saraksts ar to, ko izslēgt no uztura, ir diezgan iespaidīgs, taču tas nenozīmē, ka jums ir jāēd tikai saules gaisma. Šeit ir daži pārtikas produkti, kas ir atļauti podagras ārstēšanai.
- Dārzeņi.Ēst var pilnīgi jebko, arī tos, kas satur daudz purīnu (piemēram, spinātus) – no dārzeņiem tie tik labi neuzsūcas.
- Augļi un ogas.Gandrīz viss ir arī iespējams, un daži ir pat nepieciešami - ir pierādīts, ka ķirši samazina urīnskābes koncentrāciju, un tāpēc ir īpaši noderīgi kā uztura sastāvdaļa podagras gadījumā.
- Pākšaugi.Un atkal jebkura veida, pat lēcas, pat sojas pupiņas, pat zaļās pupiņas.
- Pilngraudi.Auzas, brūnie rīsi, mieži - tikai kā piemērs.
- Rieksti.
- Piena produkti.Kopumā tie visi ir vairāk vai mazāk droši, bet labāk ēst un dzert tos, kuriem ir samazināts tauku procents.
- Olas.
- Liesa gaļa(vista, tītars).
- Kafija, tēja, zaļā tēja.Ir pētījumi, kas liecina, ka kafija nedaudz samazina podagras uzliesmojumu risku, bet pārmērīga dzeršana var izraisīt citus veselības traucējumus, tāpēc labāk nepārspīlēt.
- Augu eļļas:kokosrieksts, olīvas, linsēklas.
- Jebkuras garšvielas.
Ļoti noderīga podagras gadījumā vai tieksme pēc iespējas vairāk dzert. Vēl viens ieteikums ir ēst pārtiku, kas bagāta ar C vitamīnu. Protams, tai nevajadzētu būt apelsīnu sulai no veikala, bet pats apelsīns vai tēja ar citronu ir diezgan piemērota.
Diēta podagrai: pārtikas galds
Tātad, ko var un ko nevar ēst, ja jums ir podagra? Pamatojoties uz iepriekš rakstīto, mēs esam apkopojuši īsus produktu sarakstus, lai jūs varētu pārbaudīt.
Var
- Dārzeņi
- Augļi un ogas
- Pākšaugi
- Pilngraudi
- Rieksti
- Piena
- Olas
- Liesa gaļa
- Kafija, tēja, zaļā tēja
- Augu eļļas
- Jebkuras garšvielas
Uzmanīgi
- sarkanā gaļa
- Jūras veltes
- Zivis
- Baltmaize, smalkmaizītes
Reti vai nekad
- Blakusprodukti
- Spēle
- Sulas, limonāde
- Medus un citi produkti ar augstu fruktozes saturu
- Pusfabrikāti
- Alkohols
- Rauga piedevas
Protams, uzturs podagras saasināšanās laikā nozīmē, ka pārtikas produkti no slejas "Ar piesardzību" tiek pārvietoti zemāk uz sleju "Reti vai nekad". Ja sāp locītavas, labāk tās nepārslogot ar papildus nogulsnēm, pat visnenozīmīgākajām.
Uzturs podagrai: ēdienkarte
Tātad ar atļautajiem un aizliegtajiem produktiem viss ir skaidrs, bet kā kombinēt iespējamo, lai būtu garšīgi un neatkārtotos īpaši bieži? Mēs esam sagatavojuši jums nedēļas ēdienkartes paraugu un centāmies to pēc iespējas dažādot, lai jums būtu no kā izvēlēties. Protams, jūs varat tajā veikt jebkādus papildinājumus no atļauto produktu saraksta (un nedaudz pa vienam - no tiem, kuriem ir piesardzība).
pirmdiena
- Brokastis: zaļā tēja, "slinks auzu pārslas" ar kefīru vai jogurts ar ogām. Auzu pārslas ar ogām vienkārši pārlej ar kefīru vai jogurtu un atstāj uz nakti ledusskapī. Redzēsi, tas ir ļoti garšīgi!
- Pusdienas: kvinojas salāti ar vārītām olām un svaigiem dārzeņiem, miso zupa.
- Vakariņas: pilngraudu makaroni ar vistu un dārzeņiem.
otrdiena
- Brokastis: kafija, biezpiens, persiks vai vairākas melones šķēles, kliju pārslas.
- Pusdienas: Brūnie rīsi ar ceptu tītaru.
- Vakariņas: omlete ar sēnēm un spinātiem.
trešdiena
- Brokastis: dārzeņu salāti, sauja riekstu.
- Pusdienas: lēcu zupa ar vistas buljonu.
- Vakariņas: burgers (pilngraudu maizīte, tītara kotlete, siers, dārzeņi).
ceturtdiena
- Brokastis: tēja, jogurts ar ogām un kliju pārslām.
- Pusdienas: aunazirņu plovs ar vistu, dārzeņu salāti.
- Vakariņas: steiks no liesām zivīm, dekorēts ar zaļajām pupiņām.
piektdiena
- Brokastis: kafija, olu kultenis ar tomātiem un papriku.
- Pusdienas: kartupeļu kastrolis ar malto liellopa gaļu (paasinājuma periodā nomainiet ar vistu).
- Vakariņas: augļu salāti.
sestdiena
- Brokastis: piens, kartupeļu pankūkas ar zemu tauku saturu skābo krējumu.
- Pusdienas: grilēti dārzeņi ar vistas kebabu.
- Vakariņas: ogu smūtijs, pāris sviestmaizes ar sieru un zaļumiem (labāk ņemt pilngraudu maizi).
svētdiena
- Brokastis: tēja, pilngraudu piena putra ar ogām.
- Pusdienas: lazanja (atkal labāk izmantot pilngraudu loksnes kā pamatu un malto vistu).
- Vakariņas: julienne ar vistu un sēnēm, mājās gatavots karstvīns uz ogu kompota bāzes (vienkārši pievienojiet iecienītākās garšvielas, ābolus un citrusaugļus un uzkarsējiet).
Kā uzkodu varat izmantot jebkurus dārzeņus, augļus un ogas. Atgādināsim, ka īpaši noderīgi ir ķirši un citrusaugļi, kā arī svarīgi dzert vairāk tīra ūdens. Dehidratācija pasliktina podagru.
Kopumā diētu podagrai, 6. tabula, ir diezgan viegli ievērot, produktu saraksts ir diezgan plašs, un jūs varat izdomāt daudzas to kombinācijas. Protams, vasarā ir daudz vieglāk ievērot diētu, jo dārzeņi ir lētāki un to daudzveidība ir daudz lielāka. Taču vienmēr var pievērst uzmanību sezonas dārzeņiem: teiksim, septembrī turpinās arbūzu sezona, decembrī veikali ir pilni ar mandarīniem, tad tos nomaina pomelo. . . Tos pašus ķiršus var sasaldēt vasarā un gada sezonā. ziemā no tiem var gatavot kompotus vai pīrāgus (pēdējos labāk netaisīt ar raugu) mīklu un reti), un citroni ir pieejami visu gadu bez ierobežojumiem.
Pareizā diēta podagrai: rezultāti un atsauksmes
Ja ievērojat pareizu uzturu podagras gadījumā, pacients var rēķināties ar ilgāku remisiju un vieglāku slimības gaitu. Diēta atvieglos podagru un tās simptomus – mazināsies sāpes, mazināsies iekaisums. Par to runā arī daudzas atsauksmes. Ir svarīgi atzīmēt, ka gandrīz visi cilvēki, kuri internetā stāstīja stāstus par savu cīņu ar podagru, nožēloja, ka pēc pirmajiem simptomiem nav apmeklējuši ārstu. Tāpēc, pat ja jums nav diagnosticēta podagra, bet kaut kas šajā materiālā šķita pazīstams, dodieties uz klīniku - lai būtu drošībā.
Kopumā diēta 6, podagra, receptes ar daudziem ierobežojumiem, tas viss nav nāves spriedums. Paasinājumu biežumu var ievērojami samazināt, ja ēdat pareizi un tādējādi kontrolējat urīnskābes līmeni. Un pat tad, ja jūs ēdat steiku reizi mēnesī un nomazgājat to ar tumšo alu, maz ticams, ka tas izraisīs uzbrukumu, ja parasti ievērosit savu diētu.